Ach, na klar
kannst du das! :-)
Meine Tochter ist auch gerade 1 Jahr geworden, hat zwar nie Brei gegessen oder die Flasche genommen, aber isst auch noch keine Portionen, von denen sie tatsächlich satt wird! Sie nascht vom Brot, knabbert am Apfel, matscht die Kartoffel, puhlt im Hähnchen rum... Manchmal landet was im Mund, manchmal wirft sie alles weg und will an die Brust, manchmal isst sie richtig gut. Ihr Hauptnahrungsmittel ist aber immer noch Muttermilch; wie bei deinem Kind eben die Flasche und der Brei. Kein Drama...
Biete ihr einfach immer wieder an, lass sie ihre Erfahrungen machen und bau bitte keinen Druck auf. Also zwing ihr nicht den Mund auf oder so Quatsch...
Du wirst sehen; über kurz oder lang wird es immer mehr, und du kannst die Flasche langsam ersetzen.