Hallo Mädels!
Das ich zur Zeit kein rohes Fleisch essen soll ist mir ja klar. Deshalb verzichte ich auch schweren Herzens ganz brav auf Serranoschinken, Salami, Teewurst und Co.
Allerdings fragte ich mich grad, wie das z.b. mit Salami auf Pizza, Serranoschinken mit Nudeln in der Pfanne gebraten, Kabanossi in meiner heissgeliebten Erbsensuppe gekocht aussieht. Ist das ganze dann nicht so erhitzt worden, das die Listerien oder was da sonst noch für Gefahren lauern, abgetötet sind? Ich weiss es ehrlich nicht und deshalb hab ich auch auf das alles verzichtet, wobei ich nun häufiger gelesen hab, das Salami wegen des langen Reifepdozesses ok wäre.
Aber so ein Teller Erbsensuppe mit Kabanossi wär schon was feines :amour:
Wer kennt sich aus?
Liebe Grüsse!
Cho