Ich war 14
Und hab von einem Tag auf den anderen aufgehört Fleisch zu essen, weil ich merkte, ich aß es nur, weil "man es halt isst".
Ich habe auch mal 3 Jahre vegan gelebt, das ist aber einfach so schwer in Europa. In Amerika so easy...
Auf Brot mag ich: Tomatenaufstrich mit Humus drauf, oder Marmite mit Avocado, oder Pesto mit Champignon Scheiben.
Es ärgert mich oft, wie phantasielos Restaurants bei vegetarischen Gerichten sind. Aber wahrscheinlich braucht es einfach Zeit, sich umzustellen? Also die Köche, die selbst nicht Vegetarier sind?
Deinen Mann kannst Du mit leckeren Gerichten bestimmt überzeugen, dass ihm da nichts fehlt. Ich ersetze nicht mit Sojaprodukten, sehe den Sinn nicht. Ich mag Fleisch nicht, also ersetze ich es auch nicht. Es gibt so viele Gemüse- und Getreidearten...