ajda_12897569Ich glaube...
... dass Kinder ihren eigenen Geschmack, eigene Bedürfnisse haben, was Essen angeht.
Wir Erwachsenen wünschen uns Abwechslung beim Essen, sowohl von der Zutaten her als auch von den Gewürzen her. Wir möchten gesunde Küche aus qualitativ hochwertigen Lebensmitteln.
Kinder haben aber andere Prioritäten (zumindest mein Grosser, der hat das gleiche Essverhalten wie deine, inklusive unkompliziertes Kindergarten-Essen). Abwechslung ist nicht so wichtig, es muss schmecken - und "gesund" ist ein abstrakter Begriff, dessen Wichtigkeit er erst noch entdecken muss. :mrgreen: Und auch "gut kochen" liegt im Auge des Betrachters...!
Die Frage ist in meinen Augen: Inwieweit willst/musst du deinem Kind deine Prioritäten, dein Essverhalten überstülpen? Ich würde genau überlegen, wo es wirklich nötig ist was zu verändern.
Ich versuche, beim Kochen auch dem Geschmack meines Sohnes gerecht zu werden, ohne zuviel zusätzlichen Aufwand zu betreiben. Beim Gemüse hast du es ja einfach, du kannst ja den Teil deiner Tochter einfach roh lassen oder etwas hernehmen was schnell herzurichten geht (Cocktailtomaten, Gurkenscheiben etc)
Bei gemischten Sachen (Reis-Gemüse-Pfannen o.ä.) lasse ich eine Portion der Hauptzutat (also z.B. Reis) einfach raus und er kriegt sie dann extra. Nudeln mit Sossen ist ähnlich umkompliziert, ähnlich jegliches Essen wo es eine klassische Beilage dazu gibt. Und wenn alle Stricke reissen gibts bei uns CousCous mit Butter - der ist in nicht mal 5 Minuten (und davon sind 3 Minuten Quellzeit) in beliebiger Menge gemacht.
Komplett nach den Wünschen des jungen Herren koche ich aber auch nicht, und schon gar nicht doppelt, das sehe ich nicht ein. Hat er mal wieder seinen Sturkopf und verweigert Sachen, die er sonst gerne isst, gibts eben ein Brot.
Cornflakes gibt es auch ungeüsst, hast du die schon mal probieren lassen? Oder gemischt mit den gesüssten?
Und wie meinst du das mit den Zwischenmahlzeiten, was möchte sie dann da gerne "besonderes"? Da würde ich nicht irgendwie rumkochen oder so, käme für mich nicht in Frage. Bei uns gibt es nachmittags immer Joghurt (hat sich so eingebürgert und beide Kinder verlangen danach), alternativ würde ich vielleicht mit unterschiedlichen Sachen zum "Knabbern" experimentieren. Meine mögen (noch) Reiskekse, von Wasa gibt es unterschiedliche sehr dünne Knäckebrote etc. Und wenn deine Tochter noch Obst dazu ist - ist doch perfekt!
Im Falle meines Sohnes spiegelt sich im Essverhalten seine Persönlichkeit wieder - viel Routine, nichts neues. Ist deine genauso?
Tiri