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120g dunkle Schokolade mit 120g Margarine in einem Topf schmelzen lassen.
6 Eigelb mit 180g Zucker aufschlagen, 120g und ein Schuss Milch unterrühren. die leicht abgekühlte Schoki-Margarine Mischung unterrühren, 6 Eiweiss steif schlagen und unter die Masse heben.
bei 160Grad ca. 40Min backen.
auskühlen lassen, einmal durchschneiden, mit erwärmter Aprikosenmarmelade bestreichen, Deckel wieder aufsetzen.
150ml Sahne in einem Topf erhitzen, 150g dunkle Schokolade in der Sahne auflösen, 1,5 Blätter Gelatine einweichen, ausdrücken und unter die Masse geben...20g Butter unterschlagen, kurz abkühlen lassen und damit den Kuchen überziehen :miam: