:miam: :miam:
Thai Suppe:
1/2 Liter gemüsebrühe kochen
1 Dose Kokosmilch dazugeben
Ingwer schälen und in grössere Stücke schneiden und in die Suppe geben
2Stengel Zitronengras dazu
Currypaste ( gibt es von mild bis hot, hot, hot :star: ) je nach Geschmack dazu
Das ganze dann etwas köcheln lassen ( ca.3/4 Stunde) ausschalten und einfach noch bissel ziehen lassen (ich Koch die schon immer früh)
Ingwer und Zitronengras entfernen
Jetzt Gemüse nach Geschmack reingeben: broccoli, zuccini, Möhren, Pilze, soiasprossen usw.
Evtl. Wenn ihr scharf mögt noch ein bisschen rote Pepperoni
Und ganz zum Schluss noch Garnelen ( die Bio vom Aldi sind klasse)
Kannst natürlich auch hühnchenbrust auskochen und das als Grundlage nehmen und dann Hühnchen statt Garnelen reinmachen.
Ich nehme an du willst auf KH verzichten????
Dann mach für deinen Freund noch ein bissel Basmati Reis dazu, sonst werden die Männers ja immer nicht satt :rigole: