Fondant
Hallo,
Ich mach keinen mmf sondern kauf den rollfondant fertig.
Am anfang ist der richtig hart, man muss den richtig gut durchkneten, an besten die hände mit pflanzenfett einfetten. Das dauert schon etwas aber dann wird er richtig schön weich und geschmeidig.
Ich roll den dann auch mit einem ganz normalen nudelholz aus. Arbeitsfläche etwas mit stärke oder puderzucker einstäuben.
Das ganze dann vorsichtig mit dem nudelholz aufnehmen und auf die vorbereitete torte legen.
Ich hab da mal einen guten blog gefunden in dem alles ausführlich erklärt wird.
Glaube "tortentante" hieß das. Schau mal bei google.
Viel glück beim nächsten versuch