Breikosteinführung
Hallo!
Ich gebe dir mal ein paar Tips zur Breikosteinfuhrung
Aufwärmen:
tiefgefrorene Breie kurz vor dem Füttern im Wasserbad oder Mikrowelle immer nur einmal erwährmen!
Eingewöhnen:
Beginne frühstens im 5 Monat mit Breikost. Starte dann mit Karotten, Kürbis oder Pastinaken. Ein paar Tage später (1 Woche) können Kartoffeln dazu kommen, dann Fleisch oder Vollkornbrei.
Milchbrei:
Nach dem ersten Breimonat kann eine weitere Milchmahlzeit durch Brei ersetzt werden. Am besten durch einen Vollmilch-Gedreide-Brei. Ergänze im nächsten Monat einen milchfreien Obst-Gedreide-Brei als dritte Tagesmahlzeit.
Keine Milch:
Gebe deinem Kind im ersten Jahr keine Kuhmilch zu trinken, denn die erschwert die Eisenverwertung. Ein paar Löffel für den Milchbrei machen allerdings nichts aus, und gegen H- Milch ist nichs einzuwenden, da sie immer noch die wichtigsten Vitamine enthält.
Kein Honig:
Honig kann Botulismusbakterien enthalten, die für Säuglinge lebensgefählich sein können. Erst ab einem Jahr ist Honig in kleinen Mengen unproblematisch. Süße lieber mit Milchzucker oder Traubenzucker.
Selber Kochen:
Du kannst gleich in größeren Mengen kochen und in kleinen Portionen einfrieren. Dre vorgekochte Brei hält sich in der Gefriertruhe bis zu 2 Monaten. Friere auch gleich einzelne Menükomponenten ein. Eine Portion püriertes Fleisch kannst du dann schnell mal direkt aus der Gefriertruhe in den frisch gekochten Kartoffel-Gemüse-Brei geben.
Fleisch:
Rindfleisch enthält besonders viel Eisen;aber Pute, Schwein und andere Fleischsorten sind okay. Grundrezept für den 5. bis 9. Monat: 20 bis 30g Fleisch, zwei Teelöffel Rapsöl, 40 bis 50g Kartoffeln oder Vollkornnudeln, 30 bis 35g Orangensaft mit Vitamin C, 90 bis 100g Gemüse. Gut sind Karotten, Pastinaken, Kürbis, Fenchel und Broccoli.
Kein Fisch:
Fisch ist für Säuglinge wenig geeignet da Fischeiweiße bei ihnen Allergien auslösen kann.
Spinat nur frisch:
Verwende-wenn überhaupt- nur frisch gekochten Spinat. Da Spinat viel Nitrat enthält, kann beim Aufwärmen schädliches Nitrit enstehen.
Rapsöl:
Ergänze die Fertigmenüs mit einem Teelöffel Fett. Rapsöl ist besonders geeignet, da es wertvolle Fettsäuren enthält.
Vitamin C:
Gebe ein paar Löffel Saft oder püriertes Obst zu den Babymenüs. Vitamin C macht die knappen Eisenmengen der Nahrung dann besser verfügbar.
Nun viel Spaß und gutes Gelingen!
Liebe Grüße....