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Gerichte zum mitnehmen gesucht

26. Mai 2015 um 17:07

Hallo Mädels,

ich suche kalte Gerichte, die man gut in die Arbeit mitnehmen kann.

Sie sollten vorallem gesund sein und abwechslungsreich.
Ich habe also keine Lust, täglich eine Butterbreze zB mitzunehmen. Es können aber gerne diverse Salatvariationen sein.

Ich bin gespannt, was für Ideen ihr habt. Mir gehen diese nämlich so langsam aus .

VG

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26. Mai 2015 um 17:34


-Nudelsalat in jeglicher Variation
-Kartoffelsalat mit Ei, dazu ein Brötchen oder eine Breze, evtl Buletten
-Tabouleh
-Quinoa-, Linsen-, Couscous- oder Hirsegemüse am Vortag gekocht schmeckt kalt auch noch sehr gut und ist sehr gesund
-Milchreis
-Wraps
-selbstgemachte Burger, evtl auf Vollkornbrötchen

Das ist das, was ich meist so mitnehme. Bin auch gespannt auf weitere Ideen.

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26. Mai 2015 um 17:47

Schau mal hier,
da lasse ich mich inspirieren
http://stattkantine.blogspot.de/

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26. Mai 2015 um 18:05

Habe
Grade selbst gemachtes fladenbrot im ofen
Das belege ich mir morgens mit zb frischkäse und gurke
Oder käse kochschinken und tomate oder paprika
Oder avocade creme
Es gibt viele möglichkeiten

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26. Mai 2015 um 19:49

...
http://www.chefkoch.de/rezepte/632171163864810/Tuerkisches-Fladenbrot.html

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26. Mai 2015 um 22:03

Wraps
Wär noch eine Idee. Das geht bestimmt auch gut.

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27. Mai 2015 um 0:04

Je mehr ich überlege, desto mehr fällt mir ein
Mit Blätterteig oder Hefeteig kann man auch tolle Sachen machen...
-Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta, Tomate Mozzarella, Lauch-Speck-Saure Sahne etc.
-Blätterteigschnecken mit Kräutern (evtl als Beilage zum Salat)
-Minipizzen
-Buchteln/Rohrnudeln
-Rosinenbrötchen
-Vollkornbrötchen (belegen mit Salat, Käse, Tomate und Bulette...)

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27. Mai 2015 um 14:27

Einiges wurde ja schon genannt
Die Wraps kann ich dir nur empfehlen!! Alternativ könntest du das auf mit Pfannkuchenteig machen!

Sonst fallen mir noch ein:
Mini-Quiches (so lecker, kannst du auch mit verschiedenen Sachen machen)
kleine Flammkuchen bzw. Flammkuchenrollen
Schwedischer Lachskuchen
Blätterteigkipferl (mit Schinken u. Tomate gefüllt)
kleine Fleischbällchen
Waffeln
Falafel
kaltes Schnitzel (evtl. mit Kartoffelsalat)
Pita
und sonst eben noch Salate: Reissalat, Schichtsalat, Nudelsalat (klassisch oder mediterran angehaucht), Quinoasalat, Couscoussalat - alles variabel


Grüße!

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