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Hallo Mädels,
ich suche kalte Gerichte, die man gut in die Arbeit mitnehmen kann.
Sie sollten vorallem gesund sein und abwechslungsreich.
Ich habe also keine Lust, täglich eine Butterbreze zB mitzunehmen. Es können aber gerne diverse Salatvariationen sein.
Ich bin gespannt, was für Ideen ihr habt. Mir gehen diese nämlich so langsam aus .
VG
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-Nudelsalat in jeglicher Variation
-Kartoffelsalat mit Ei, dazu ein Brötchen oder eine Breze, evtl Buletten
-Tabouleh
-Quinoa-, Linsen-, Couscous- oder Hirsegemüse am Vortag gekocht schmeckt kalt auch noch sehr gut und ist sehr gesund
-Milchreis
-Wraps
-selbstgemachte Burger, evtl auf Vollkornbrötchen
Das ist das, was ich meist so mitnehme. Bin auch gespannt auf weitere Ideen.
Schau mal hier,
da lasse ich mich inspirieren
http://stattkantine.blogspot.de/
...
http://www.chefkoch.de/rezepte/632171163864810/Tuerkisches-Fladenbrot.html
Je mehr ich überlege, desto mehr fällt mir ein
Mit Blätterteig oder Hefeteig kann man auch tolle Sachen machen...
-Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta, Tomate Mozzarella, Lauch-Speck-Saure Sahne etc.
-Blätterteigschnecken mit Kräutern (evtl als Beilage zum Salat)
-Minipizzen
-Buchteln/Rohrnudeln
-Rosinenbrötchen
-Vollkornbrötchen (belegen mit Salat, Käse, Tomate und Bulette...)
Einiges wurde ja schon genannt
Die Wraps kann ich dir nur empfehlen!! Alternativ könntest du das auf mit Pfannkuchenteig machen!
Sonst fallen mir noch ein:
Mini-Quiches (so lecker, kannst du auch mit verschiedenen Sachen machen)
kleine Flammkuchen bzw. Flammkuchenrollen
Schwedischer Lachskuchen
Blätterteigkipferl (mit Schinken u. Tomate gefüllt)
kleine Fleischbällchen
Waffeln
Falafel
kaltes Schnitzel (evtl. mit Kartoffelsalat)
Pita
und sonst eben noch Salate: Reissalat, Schichtsalat, Nudelsalat (klassisch oder mediterran angehaucht), Quinoasalat, Couscoussalat - alles variabel
Grüße!
