Hm...
was meinst du denn genau?
Ne gesunde Alternative zu Kuchen ist Rohkost :mrgreen:
Ansonsten google doch mal Kuchen mit Vollkornmehl... Möhrenkuchen... Kuchen mit weniger Zucker...
Ich denke, wenn man sich nicht jeden Tag mit Kuchen vollstopft, und keine Geschmacksverstärker-Backmisch ung benutzt, ist ein Kuchen zum 1. Geburtstag ok.
Dein Kind wird ja nur ein paar Löffelchen essen... :roll:
Ich hab "damals" ;-) einen Biskuit gebacken, mit Vanille-Buttercreme gefüllt und oben Früchte draufgelegt. Bisschen Deko mit Sahne, fertig.
LG Flocke