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Kindgerechte muffins! (milchfrei)

27. Juli 2014 um 18:33

Ich wollte mal schnell ein zuckerarmes, leckeres Muffinrezept mit euch teilen (eigene Kreation)

2 Tassen Dinkel-Vollkornmehl
1/2 Tasse neutrales Öl
1 Tasse Mineralwasser mit viel Sprudel
2 Eier
50g Zucker
1 bio- Zitrone (schale abgerieben und den saft)
1 röhrchen vanillearoma
1/2 päckchen natron
1/2 päckchen backpulver

Alles in 'ne Schüssel - sollte es zu flüssig sein, gegebenfalls nochmal Mehl nachschütten.
Und bei 175 Grad für 30min in den Backofen

Schmeckt wie eine Art süsses Brot, kann es gar nicht richtig beschreiben, aber im Alltag denke ich ist es eine gute Alternative zu anderen Muffins. Meiner verfressenen Raupe schmeckts auch!

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28. Juli 2014 um 6:27

Super
vielen Dank - klingt lecker

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28. Juli 2014 um 8:36
In Antwort auf florina911

Super
vielen Dank - klingt lecker


Falls ihr sie mal backt, sag mir wie ihr sie fandet

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