Hallo Alex!
Fahrräder gibt es auch in 12", genau wie Laufräder.
Aber vom Fahrrad Pedale abbauen ist nicht so der Hit. Schraubst Du nur die Pedale ab, dann ist die Verletzungsgefahr groß (da Kurbeln und Kettenblatt noch dran sind), schraubst Du auch die Kurbeln ab, ist es ein ziemlicher Aufwand und Du brauchst Spezialwerkzeug. Dazu kommt, dass ein Fahrrad schwerer ist als ein Laufrad. Das bedeutet, das der Kleine es zum Einen nicht so gut und leicht lenken kann und es zum Anderen sehr schmerzhaft sein kann, wenn ihm das Teil auf den Fuß oder woanders hin fällt.
Also einfach gesagt: Ein Laufrad ist zum "rollen" besser geeignet weil kompakter, leichter und wendiger.
Von Puky z.B. gibt es ein kindergerechtes Laufrädchen mit 12" Laufrädern für 59,-
PS: Puky ist absolut empfehlenswert; ich arbeite im Fahrradgeschäft und wir haben schon verschiedene andere Marken angeschaut, teilweise echt schlimm, was da verkauft wird! Puky sind einfach die Besten. Vor allem: Kauf kein Kettler!