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Obst und Gemüse mit Schale dünsten

29. Januar 2011 um 13:55

Hallo,
ich kaufe für meine süße nur Bio jetzt frage ich mich ob ich vielleicht auch die Schale dran lassen kann und mit pürieren weil da ja die meisten Vitamine drin enthalten sein sollen...
Also was meint ihr zu:
Kartoffeln
Äpfel
Birne
Zuchini
Kartoffeln
Karotten
Hokaidokürbis
Natürlich alles Bio...
Liebe Grüße, Mone und Yara

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29. Januar 2011 um 14:52

Kommt auf sie drauf an.
Lennox ist nicht jeden Apfel mit Schale.
Wenn ich den Apfel reibe, dann natürlich mit Schale.

Birne isst er mit.

Kartoffeln mach ich je nach Gericht mit oder ohne Schalen.

Karotten musst du nicht schälen.

Zucchini schäl ich ich teilweise. Also ein Streifen stehen lassen, ein Streifen schälen. Ausser ich füll sie und überback sie, dann ich schäle sie nicht

Den Hokaido schäle ich nicht.

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