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Ist nicht persönlich gemeint und wirklich nicht böse, aber mich ärgern solche Threads immer. Bzw. die Uninformiertheit.
Die wirklich bei ganz vielen dazu führt, dass Unmengen an noch genießbaren Lebensmitteln, die auch geschmacklich noch in Ordnung sind, einfach so im Müll landen.
Dieses Thema kommt hier regelmäßig alle paar Wochen/Monate auf, und jedes Mal zeigt sich, dass so viele noch immer nicht wissen, was das MHD überhaupt aussagt bzw. bedeutet.
Im Grunde genommen NICHTS!
Wie hier schon geschrieben wurde - das MHD ist einfach ein Pflichtelement, das nach so einer dummen, unsinnigen Verordnung auf Lebensmittel angeführt werden muss. Damit verbunden ist aber nichts wirklich Relevantes - weil die Festlegung des MHD ganz ALLEIN im Ermessen des jeweiligen Herstellers liegt.
Dieser kann auf seine Waren frei nach Schnauze Daten aufdrucken.
Die kann er erwürfeln, die kann er aus einem Lostopf ziehen, die kann er sich von nem Hellseher wahrsagen lassen.... der Kreativität sind da keine Grenzen gesetzt.
Der Nudelhersteller hätte also in Deinem Fall, statt Mai 2014 gut und gerne ohne Probleme auch Mai 2015 auf die Packung schreiben können. Oder gar Mai 2016. Er ist da wirklich ABSOLUT frei. Und wenn da jetzt Mai 2015 stehen würde, würdest Du an der Genießbarkeit der Nudeln doch nicht eine Sekunde zweifeln.