Pangasiusfilet
Tomaten, Paprika, Zwiebeln schneiden und mit Salz, Pfeffer würzen, ein wenig Öl dazugeben, Knoblauch, wer mag. Das Ganze gut durchmengen.
Das Fischfilet auf Alufolie legen, Kräuterbutter darauf streichen und die "Gemüsemasse" darauf verteilen. Alufolie als Päckchen zupacken und ab in den Ofen.
Dazu Reis oder Pellkartoffeln.
LG