Also
in der Ausbildung KEINEN Schichtdienst machen dürfen? Das ist der größte Quatsch den es gibt. Klar wird Schichtdienst gemacht, Nachtschichten allerdings erst ab Mitte des 2. Lehrjahres, am Besten erst im 3., aber es ist Pflicht welche zu absolvieren. Bei mir waren es damals 10 Stück. Wie es heute aussieht weiss ich nicht genau.
Die Asbildung empfand ich persönlich nicht als schwer, aber das kommt immer auf die eigene Persönlichkeit und den eigenen Lerntypen an.
Als alleinerziehende Person ist es sicherlich schwierig ein Ausbildung im Schichtdienst zu absolvieren. Aber ggf gibt es ja eine Tagespflegeeinrichtung oder ein Heim, welches Dich in den Arbeitszeiten unterstützen würde. Ich würde Dir auch zu einer berufsbegleitenden Ausbildung raten, falls Du nicht über das Arbeitsamt gefördert wirst, damit Du dennoch normal verdienst. Ausbildung dauert dann aber leider auch etwas länger (5 Jahre).
Ich will Dich nicht abschrecken, aber es ist schon ein Stück Arbeit als Alleinerziehende gerade in der Pflege alles unter einen Hut zu bekommen.
LGund viel Erfolg