Schnelle Variante
200ml Sahne
1 Schuß Milch
eine Dose Aprikosen mit Saft
1 Tüte Zwiebelsuppe
Schweinefilet
Ein Schweinefilet in 1cm dicke Scheiben schneiden
In die Auflaufform legen
Die Aprikosen abtropfen lassen. 150ml Saft auffangen !!!
Aprikosen auf das Fleisch legen
Aprikosensaft, Sahne, Milch und Zwiebelsuppe zu einer Sauce verrühren und in die Auflaufform gießen.
Bei 200 Grad ca 35 Min backen
Dazu passen Spätzle oder Reis
Wer es etwas kalorienarmer mag nimmt statt süßer Sahne Kaffeesahne mit 4% Fett.
Schmeckt echt genausogut :super: