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OT: Mengenangaben bei Bestellung eines Bufetts

Letzte Nachricht: 23. Januar 2012 um 0:07
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laia_12381739
22.01.12 um 23:18

**Hallo ihr Lieben....

Wir feiern einen Geburtstag mit 30 Gästen.
Erst wollten wir bei dem Partyservice ein Mediteranes Bufett bestellen,bei dem dann die aufteilung wäre 15x warm und 15x kalt. Sie sagten es ist so berechnet das auch jeder satt wird. Dann haben wir nochmal alles überdacht und uns doch nur für ein warmes Bufett entschieden ((Barbarie Entenbrustfilet mit Apfelrotkohl und Kartoffelgratin, Soße und Wildgulasch mit Kartoffelklößen, gemischte Gemüseplatte mit Soße Hollondaise und Birne mit ...Beeren ))

Das kalte Bufett würden wir dann selber machen,bzw haben welche beauftragt was zu machen ( Tomate Morzarella, Melonenschiffchen mit Parmaschinken, Eierplatte, Käse und Fischplatte, Antipasti, Ruccola Salat, Baguette ) Nachtisch : verschiedenes Eis


Nun die Frage: Reicht es denn wirklich wenn wir dann nur für 15 Leute warm bestellen oder müsste es vllt doch mehr sein?!
Ich habe noch nie einen Partyservice in Anspruch genommen und bin sehr verunsichert...es sollten ja alle satt werden.vorallem weil ja dann auch noch die Hauptgerichte geteilt werden.
Vllt ist es noch wichtig zu sagen das es ca. 3 Std. vorher auch Kaffe und Kuchen gibt!!!


Vielen lieben Dank an alle die helfen können und antworten

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laia_12381739
22.01.12 um 23:51

Keiner Erfahrungen?

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hadar_11952461
22.01.12 um 23:56


Hi!
Wir standen im August vor dem selben Problem und alle haten uns geraten WENIGER zu bestellen!!! Da wi aber Angst hatten dann zu wenig zu haben, haben wir soviele Essen wie anwesede Persone bestellt ...... und was soll ich dir sagen! Es war soooooo viel über (obwohl das Essen wirklich FANTASTISCH war!!!!) und wir haben Unmengen wegschmeissen müssen

LG
Weetzie

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laia_12381739
23.01.12 um 0:00
In Antwort auf hadar_11952461


Hi!
Wir standen im August vor dem selben Problem und alle haten uns geraten WENIGER zu bestellen!!! Da wi aber Angst hatten dann zu wenig zu haben, haben wir soviele Essen wie anwesede Persone bestellt ...... und was soll ich dir sagen! Es war soooooo viel über (obwohl das Essen wirklich FANTASTISCH war!!!!) und wir haben Unmengen wegschmeissen müssen

LG
Weetzie


Also dann doch eher um die 15 ja?
Wir dachten jetzt so an 20,aber durch verunsicherung sagte mein mann naja oder 24....naja dann vllt auch 28....=))) echt schwer...man will ja nicht doof da stehen wenn jemand hunger hat =)

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laia_12381739
23.01.12 um 0:07


Hätte jetzt auch so 20 gesagt,wenn man dann rechnet vorher Kuchen und dann noch kalt..aber wer weiß =)) also hätte mir das nicht so kompliziert vorgestellt

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