Milch
hat in original schwäbischen Spätzla nix zu suchen, da schüttelts mich :-/
Mehl, Wasser, Eier und Salz. Der Teig muss zäh sein, also mit Wasser vorsichtig sein.
Du kannst "gehobelte" oder "gedrückte" Spätzla machen. Für die ghobelten brauchst n Schaber und n Brett, für drückte brauchst a Presse.
Gutes Gelingen :super: