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Also meistens esse ich Rosenkohl nur ''normal'' als Beilage zu irgendwas. Lecker mit Muskat.
Oder in einer Auflaufform mit Kartoffeln, Blumenkohl und dann leckere helle Sauce so Hollandaise. Schmeckt auch super.
Als ich noch Fleich gegessen habe, habe ich mal eine leckere Hackfleisch-Rosenkohl-Tarte gegessen. Kann dir das Rezept gerne schicken, wenn du Interesse hast. ;-)