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Also Schmandcreme wird wohl eine Creme für einen Kuchen sein, die mit Schmand hergestellt wird. Schmand ist vergleichbar mit saurer Sahne. Gibt ganz verschiedene Rezepte für Kuchen mit Schmandcreme (mit Sahne, mit Quark, mit und ohne Gelatine). In welchem Zusammenhang musst du das wissen?