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OT- Waffelrezept ohne Zucker

22. März 2016 um 16:34

Ich bin da ein Neuling- beim Waffeln backen . Kennt jemand ein leckeres Rezept ohne oder mit sehr wenig Zucker?
Wie schafft man es, dass die Waffeln außen knusprig und innen weich sind? Bei meinen bisherigen Versuchen waren die Waffeln immer etwas trocken geworden .
Gibt es da eine Geheimtipp?
Liebe Grüße
Elisa

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22. März 2016 um 16:49

Joghurt waffeln
Such mal bei chefkoch nach joghurt waffeln. (Im untertitel steht was von 1,7 ww punkte pro waffel)

Ich hab die schon einmal spontan probiert, allerdings mit etwas zucker, kein süßstoff.
uns haben die super geschmeckt, und trotz joghurt und keiner butter sind die echt knusprig geworden.

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22. März 2016 um 18:03

Google
mal Bananenwaffeln. Da braucht man fast gar keinen zusätzlichen Zucker.

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22. März 2016 um 18:14

Kokoswaffeln mit Himbeeren
Enthält flüssigen Süßstoff. Sehr lecker. Aber auch vanillezucker.
Bei Interesse schreib mir eine pn dann schicke ich es dir

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22. März 2016 um 19:19

Danke euch
Ich werd mal probieren
Süßstoff möchte ich nicht verwenden - soll ja nicht süß schmecken- was Süßes kommt dann drauf.

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22. März 2016 um 19:27

Ich mache immer
Quarkwaffeln gibt es bei Chefkoch einige leckere Rezepte...die sind immer so schön fluffig

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22. März 2016 um 20:51

...
Es gibt Rezepte mit Eiweisspulver, hab ich selbst aber noch nicht ausprobiert.

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23. März 2016 um 12:52

Hab
Jetzt ein ganz klassisches Rezept aus Butter, Eiern, Milch, Mehl mit etwas Vanille und Zimt ausprobiert- was sehr lecker- vielleicht liegt es auch an neuen Waffeleisen- jedenfalls waren sie innen weich und außen knusprig

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