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OT: waffelteig

19. August 2011 um 16:21 Letzte Antwort: 20. August 2011 um 23:17

hi,
hab ein neues waffelrezwpt ausprobiert...aber iwie ist der teig von der konsistenz her zu dünn u. brennt mir im eisen dauernd an.
was kann ich rein tun damit es passt? mehr mehl z.B.?

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19. August 2011 um 16:27

....
Hast du fett drin? Also butter oder oel?
Mein waffelteig ist auch immer ganz duenn aber brennt nicht an.
Probiers mal mit mehr fett.

Lg catsy

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19. August 2011 um 17:44

Hi
mh, backpulver hab ich drin u. butter auch

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19. August 2011 um 17:52

Hi
es gibt 6 stufen am eisen - hab 3, 4 u. 5 probiert.

hab bissle gemogelt beim rezept - hab eiweiß- u. gelb nicht getrennt u. vanillearoma statt vanillezucker genommen

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19. August 2011 um 18:03

...
bei dem rezept hieß es so...das kann es eigentl. auch nicht sein find ich.
ansonsten ist drin:
3 eier
80g butter
3/8l milch
etwas vanillesoße
vanille-aroma paar tropfen
mehl - eriß nicht genau wieviel entweder 150g od. 250g
60g zucker
1/2 pck. backpulver

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19. August 2011 um 18:32

...
ja - so stand es da im rezept

liegts wohl daran

also einfach jetzt noch mehl dazu??

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20. August 2011 um 23:17

Hi
hatte den teig für heute im kühlschrank stehn. bin aber gar nicht dazu gekommen, es noch mal auszuprobieren.
meine mama meinte auch, ich solls mal mit weng mehr mehl probieren.
kann man den teig auch morgen noch verwendene? er war in einer verschlossenen dose im kühlschrank bzw. ist immer noch dort,

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