:-D
Dreierlei Frikadellen:
ganz normale Frikadellen machen, nur etwas kleinere Kugeln formen
Dann belegst du einige mit einer Tomatenscheibe, Mozarellascheibe und einem Basilikumblättchen, evt. noch einer kleinen Pepperoni...
Auf die nächsten ein kleines Stückchen Kochschinken, eine halbe Ananasscheibe und Käsescheibe drauf.
Und die letzten mit einer kleinen sauren Gurke und einer Silberzwiebel belegen und mit Ketchup und etwas Senf bekleksen.
Die ersten zwei Sorten müssen kurz vorher überbacken werden, schmecken danach aber auch kalt.
Du kannst die Frikadellen jetzt schon zubereiten und im Backofen vorbacken, sobald sich die erste Bräune zeigt, nimmst du sie raus, lässt sie kalt werden und frierst sie ein.
An dem Geburtstag holst du sie raus, lässt sie ein bisschen antauen und belegst sie und dann in Ofen.
Dazu kannst du Kartoffel- oder Nudelsalat reichen, oder ein Baguette mit grünem Salat....
Und das schmeckt richtig lecker! :miam:
Wenn du kreativ bist, kannst du dir noch andere Variationen einfallen lassen...bsw. mit getrockneten Tomaten und Fetakäse und frische Rucola...lass dir was einfallen ;-)
LG