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Forum / Mein Baby

OT: Was mache ich ohne Sahmesteif?

Letzte Nachricht: 2. Oktober 2016 um 16:16
blablabla174
blablabla174
01.10.16 um 22:00

Hallo zusammen!

Hier sind dich Gute Bäckerinnen...
Ich wollte grade nehmen Kuchen für morgen für eine Feier fertig machen. Fehlt nur noch die Sahne. Und dann musste ich feststellen, dass ich kein Sahnesteif im Haus habe. Was mache ich jetzt? Sonst wird dich die Sahne nicht so schön gesagt oder?

Im Internet habe ich nur gelesen, dass man das Sahmesteif durch Speisestärke ersetzen kann - die habe ich auch nicht da...

Hat jemand noch einen Tipp???

Verzweifelte Grüße

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blablabla174
blablabla174
01.10.16 um 22:00

Hallo zusammen!

Hier sind dich Gute Bäckerinnen...
Ich wollte grade nehmen Kuchen für morgen für eine Feier fertig machen. Fehlt nur noch die Sahne. Und dann musste ich feststellen, dass ich kein Sahnesteif im Haus habe. Was mache ich jetzt? Sonst wird dich die Sahne nicht so schön gesagt oder?

Im Internet habe ich nur gelesen, dass man das Sahmesteif durch Speisestärke ersetzen kann - die habe ich auch nicht da...

Hat jemand noch einen Tipp???

Verzweifelte Grüße

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M
missesq
01.10.16 um 22:05

Die
geht es darum, die Sahne steif zu bekommen und du hast Angst, dass es ohne Sahnesteif nichts wird?! Dann kann ich dich beruhigen, ich mache meine Sahne immer ohne Sahnesteif und sie ist noch nie nicht steif geworden. Wichtig ist, dass sie schön kalt ist, also am besten vorher kurz in den Tiefkühlschrank.

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blablabla174
blablabla174
01.10.16 um 22:11
In Antwort auf missesq

Die
geht es darum, die Sahne steif zu bekommen und du hast Angst, dass es ohne Sahnesteif nichts wird?! Dann kann ich dich beruhigen, ich mache meine Sahne immer ohne Sahnesteif und sie ist noch nie nicht steif geworden. Wichtig ist, dass sie schön kalt ist, also am besten vorher kurz in den Tiefkühlschrank.

...
Ich habe Angst dass nicht bis morgen stetig bleibt...
Gibts da einen Trick?

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T
tiwlip_12368723
01.10.16 um 22:11

Hast du vanillepuddingpulver da?
Das ist auch Stärke...klappt ohne Probleme und ist auch noch lecker.

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blablabla174
blablabla174
01.10.16 um 22:11

Nein
Nein leider nicht...

Normales mehr geht nicht oder?

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blablabla174
blablabla174
01.10.16 um 22:13
In Antwort auf tiwlip_12368723

Hast du vanillepuddingpulver da?
Das ist auch Stärke...klappt ohne Probleme und ist auch noch lecker.

Ja
Ja. Das hab ich da. Aber kann man das ohne kochen verwenden?

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waldmeisterin1
waldmeisterin1
01.10.16 um 22:13
In Antwort auf blablabla174

...
Ich habe Angst dass nicht bis morgen stetig bleibt...
Gibts da einen Trick?

Mach
die Sahne doch morgen früh? Ist doch schnell erledigt.

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lilaweisskariert
lilaweisskariert
01.10.16 um 22:25

Speisestärke
Und puderzucker mischen. Also Verhältnis 1:1 und wie Sahnesteif verwenden

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Kannst du deine Antwort nicht finden?

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B
bodil_12705908
01.10.16 um 22:26

Kein Stress
Solange es nicht so warm wird hält die Sahne problemlos. Ich nehme außer bei extremer Hitze) nie Sahnesteif und der Kuchen hält sogar am zweiten Tag noch.

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lilaweisskariert
lilaweisskariert
01.10.16 um 22:26
In Antwort auf lilaweisskariert

Speisestärke
Und puderzucker mischen. Also Verhältnis 1:1 und wie Sahnesteif verwenden

Oh gelesen
Auch keine Stärke da.

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G
gemini_12258312
01.10.16 um 23:25

Ich nehme...
...nie Sahnesteif und die Sahne hält trotzdem

Gutes Gelingen

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T
tiwlip_12368723
02.10.16 um 0:24
In Antwort auf blablabla174

Ja
Ja. Das hab ich da. Aber kann man das ohne kochen verwenden?

...
Ja

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M
morika_878233
02.10.16 um 8:26

Die
Torte für meinen Mann (Geburtstag Anfang Juli); habe ich einen Tag vorher gemacht und einfach in den Kühlschrank gestellt. War am 3ten Tag auch noch fest. Viel Erfolg

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M
morika_878233
02.10.16 um 8:27
In Antwort auf morika_878233

Die
Torte für meinen Mann (Geburtstag Anfang Juli); habe ich einen Tag vorher gemacht und einfach in den Kühlschrank gestellt. War am 3ten Tag auch noch fest. Viel Erfolg

Achso
auch ohne Sahnesteif etc.

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blablabla174
blablabla174
02.10.16 um 16:16

Rückmeldung
Also ich habe es jetzt mit ein wenig Puddingpulver probiert und es hat geklappt. Bis jetzt leben noch alle, die davon gegessen haben.

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