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Raclette time!

31. Dezember 2014 um 12:15

Was gibt es bei euch alles zum Raclette heute Abend?

Wir haben 3 Freunde eingeladen und ich bin gerade mit den Vorbereitungen fertig geworden, yeah! Verzichte jetzt sogar auf's Mittag damit ich heut abend schön spachteln kann

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31. Dezember 2014 um 12:22


Moooa, ich freue mich auch schon so auf's Raclette heute Abend...
Bei uns gibt's edlen schweizer Raclette-Käse (normal, Knoblauch, Pfeffer & Paprika), Paprika, Mais, Champignons, Oliven, Feldsalat und Kartoffeln als Beilage, Baguette und zweierlei Soßen, Speck- und Salamiwürfel und für obendrauf (heißer Stein) noch Rinder- und Schweinefilet und frische Garnelen.
Das wird sooo lecker.

Ich stehe bloß gar nicht auf so eingemachtes "Zeug" (Minimaiskolben, Perlzwiebeln und so)...

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31. Dezember 2014 um 12:26
In Antwort auf pinguin122


Moooa, ich freue mich auch schon so auf's Raclette heute Abend...
Bei uns gibt's edlen schweizer Raclette-Käse (normal, Knoblauch, Pfeffer & Paprika), Paprika, Mais, Champignons, Oliven, Feldsalat und Kartoffeln als Beilage, Baguette und zweierlei Soßen, Speck- und Salamiwürfel und für obendrauf (heißer Stein) noch Rinder- und Schweinefilet und frische Garnelen.
Das wird sooo lecker.

Ich stehe bloß gar nicht auf so eingemachtes "Zeug" (Minimaiskolben, Perlzwiebeln und so)...

Weisst du
ob der günstigere Raclette Käse auch schmeckt?
Hatten die Wahl zwischen Käse für 2,99 und 4,99 und mein Mann bestand auf den günstigen
Ist das erste Mal, dass wir selbst Raclette machen.

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31. Dezember 2014 um 12:40

Mariniert
Ihr das fleisch vorher oder reichen da die diversen saucen?

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31. Dezember 2014 um 12:44
In Antwort auf cathy_12677365

Weisst du
ob der günstigere Raclette Käse auch schmeckt?
Hatten die Wahl zwischen Käse für 2,99 und 4,99 und mein Mann bestand auf den günstigen
Ist das erste Mal, dass wir selbst Raclette machen.

Na klar...
meistens ist der günstigere Käse eher sehr mild im Geschmack. Für mich zu wenig "käsig".
Wir wohnen direkt an der schweizer Grenze, da ist das Pflicht.
Wir mögen halt besonders Knoblauchkäse gerne.

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31. Dezember 2014 um 12:54
In Antwort auf cathy_12677365

Mariniert
Ihr das fleisch vorher oder reichen da die diversen saucen?

Ne, wir salzen und pfeffern
auch nicht vor dem grillen. Auf jeden Fall ein bisschen Öl draufpinseln (falls es ein Mamorstein ist).

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31. Dezember 2014 um 14:16

Juchuhh
Bei uns auch. Naja sind nur mein Mann, Sohn und ich aber es reicht ja also: haben uns einen Bergraclette und einen schwäbischen Raclettekäse geholt. Bin schon gespannt drauf. Kartoffeln - ein muss, Wachteleier salami, ananas, dosenchampignons, essiggurken, mais, zwiebeln, knoblauch, paprika, verschiedene Gewürze, ich glaub das wars noch en salat und ein fluete. ich freu mich schon drauf hackbällchen, schinken etc. gabs manchmal noch - aber heut nich

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31. Dezember 2014 um 14:58

Wir sind 4 Erwachsene und 3 Kinder
Es gibt:

Kartoffeln
Schweinesteaks
Rindersteaks
Putensteaks
Hollondaisesoße
Pilzrahmsoße
Pilze
Mais
Paprika
Ziegenkäse in Bacon
Tomaten
Ananass
Shrimps
Kräuterbaguette
Foccacia

Auf das wir alle platzen

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31. Dezember 2014 um 15:00
In Antwort auf saralie90

Wir sind 4 Erwachsene und 3 Kinder
Es gibt:

Kartoffeln
Schweinesteaks
Rindersteaks
Putensteaks
Hollondaisesoße
Pilzrahmsoße
Pilze
Mais
Paprika
Ziegenkäse in Bacon
Tomaten
Ananass
Shrimps
Kräuterbaguette
Foccacia

Auf das wir alle platzen

Und natürlich
Raclettekäse!

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31. Dezember 2014 um 16:56

Als te schreib ich auch mal
unsere Liste:

Putenfleisch
Hähnchenfleisch
Rindfleisch
Garnelen
Bacon
Kleine Kartoffeln
Kräuterquark selbstgemacht
Cornichons
Pepperoni
Diverse Gemüsesticks
Mais
Caprese
Nudelsalat ohne Mayo
Grüner Salat mit Essig/Öl
Rustikales Baguette
Kräuter und Knobibutter
Ananas
Schinken
Salami
Brokkoli
Zucchini
Champignons
Diverse Saucen (süss-sauer, cocktail, knobi, fondue-senf)

Ich freu mich sooo

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31. Dezember 2014 um 16:59

Hört sich mega gut an

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31. Dezember 2014 um 17:00

Noch ne frage
Gemüse vorgaren?? Oder auch oben auf den Stein? Also bei Zucchini ok, aber Brokkoli stell ich mir schwierig vor!

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31. Dezember 2014 um 17:02

Bei uns gibt es
selbsteingelegten Knoblauch, selbsteingelegte Zucchini, Paprikaschoten, Oliven und Champignons. rohes Gemüse:Champignons, Gurken, Essiggurken, Zwiebelringe, Zucchini, Aubergine, Karottenscheiben und Rucola Spargelspitzen aus dem Glas, Kidneybohnen, milde Peperoni Fleisch: Pute und Hähnchen Schinken und Speckwürfel Käse: Raclette-Käse, geriebener Mozzarella und Gouda, Feta Kartoffeln

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31. Dezember 2014 um 17:16

Mein Lieblingspfännchen:
dünne Scheiben Weißbrot (Baguette oder noch besser Ciabatta), eingerieben mit einer Knoblauchzehe, mit Raclettekäse belegt und dann mit Raclettewürzer bestreut
Noch besser, wenn man das Brot oben kurz anröstet!

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31. Dezember 2014 um 19:52
In Antwort auf dervla_877587

Juchuhh
Bei uns auch. Naja sind nur mein Mann, Sohn und ich aber es reicht ja also: haben uns einen Bergraclette und einen schwäbischen Raclettekäse geholt. Bin schon gespannt drauf. Kartoffeln - ein muss, Wachteleier salami, ananas, dosenchampignons, essiggurken, mais, zwiebeln, knoblauch, paprika, verschiedene Gewürze, ich glaub das wars noch en salat und ein fluete. ich freu mich schon drauf hackbällchen, schinken etc. gabs manchmal noch - aber heut nich

Hmmmm
Hab die garnelen vergeseen sooooo lecker

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