Raclette time!

Moooa, ich freue mich auch schon so auf's Raclette heute Abend...
Bei uns gibt's edlen schweizer Raclette-Käse (normal, Knoblauch, Pfeffer & Paprika), Paprika, Mais, Champignons, Oliven, Feldsalat und Kartoffeln als Beilage, Baguette und zweierlei Soßen, Speck- und Salamiwürfel und für obendrauf (heißer Stein) noch Rinder- und Schweinefilet und frische Garnelen.
Das wird sooo lecker.

Ich stehe bloß gar nicht auf so eingemachtes "Zeug" (Minimaiskolben, Perlzwiebeln und so)...

Weisst du
ob der günstigere Raclette Käse auch schmeckt?
Hatten die Wahl zwischen Käse für 2,99 und 4,99 und mein Mann bestand auf den günstigen
Ist das erste Mal, dass wir selbst Raclette machen.

Mariniert
Ihr das fleisch vorher oder reichen da die diversen saucen?

Na klar...
meistens ist der günstigere Käse eher sehr mild im Geschmack. Für mich zu wenig "käsig".
Wir wohnen direkt an der schweizer Grenze, da ist das Pflicht.
Wir mögen halt besonders Knoblauchkäse gerne.

Ne, wir salzen und pfeffern
auch nicht vor dem grillen. Auf jeden Fall ein bisschen Öl draufpinseln (falls es ein Mamorstein ist).

Juchuhh
Bei uns auch. Naja sind nur mein Mann, Sohn und ich aber es reicht ja also: haben uns einen Bergraclette und einen schwäbischen Raclettekäse geholt. Bin schon gespannt drauf. Kartoffeln - ein muss, Wachteleier salami, ananas, dosenchampignons, essiggurken, mais, zwiebeln, knoblauch, paprika, verschiedene Gewürze, ich glaub das wars noch en salat und ein fluete. ich freu mich schon drauf hackbällchen, schinken etc. gabs manchmal noch - aber heut nich

Wir sind 4 Erwachsene und 3 Kinder
Es gibt:

Kartoffeln
Schweinesteaks
Rindersteaks
Putensteaks
Hollondaisesoße
Pilzrahmsoße
Pilze
Mais
Paprika
Ziegenkäse in Bacon
Tomaten
Ananass
Shrimps
Kräuterbaguette
Foccacia

Auf das wir alle platzen

Und natürlich
Raclettekäse!

Als te schreib ich auch mal
unsere Liste:

Putenfleisch
Hähnchenfleisch
Rindfleisch
Garnelen
Bacon
Kleine Kartoffeln
Kräuterquark selbstgemacht
Cornichons
Pepperoni
Diverse Gemüsesticks
Mais
Caprese
Nudelsalat ohne Mayo
Grüner Salat mit Essig/Öl
Rustikales Baguette
Kräuter und Knobibutter
Ananas
Schinken
Salami
Brokkoli
Zucchini
Champignons
Diverse Saucen (süss-sauer, cocktail, knobi, fondue-senf)

Ich freu mich sooo

Hört sich mega gut an

Noch ne frage
Gemüse vorgaren?? Oder auch oben auf den Stein? Also bei Zucchini ok, aber Brokkoli stell ich mir schwierig vor!

Bei uns gibt es
selbsteingelegten Knoblauch, selbsteingelegte Zucchini, Paprikaschoten, Oliven und Champignons. rohes Gemüse:Champignons, Gurken, Essiggurken, Zwiebelringe, Zucchini, Aubergine, Karottenscheiben und Rucola Spargelspitzen aus dem Glas, Kidneybohnen, milde Peperoni Fleisch: Pute und Hähnchen Schinken und Speckwürfel Käse: Raclette-Käse, geriebener Mozzarella und Gouda, Feta Kartoffeln

Mein Lieblingspfännchen:
dünne Scheiben Weißbrot (Baguette oder noch besser Ciabatta), eingerieben mit einer Knoblauchzehe, mit Raclettekäse belegt und dann mit Raclettewürzer bestreut
Noch besser, wenn man das Brot oben kurz anröstet!

Hmmmm
Hab die garnelen vergeseen sooooo lecker