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Schnelle Hilfe - Stockbrotteig

23. Oktober 2019 um 15:49 Letzte Antwort: 23. Oktober 2019 um 16:01

Hallo, 

kann ich am Vorabend einen Hefeteig für Stockbrot vorbereiten, wenn dieser erst am nächsten Tag gegen Mittag gebraucht wird??? 

Ich danke euch! 

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23. Oktober 2019 um 15:56
In Antwort auf sommerkind1-1

Hallo, 

kann ich am Vorabend einen Hefeteig für Stockbrot vorbereiten, wenn dieser erst am nächsten Tag gegen Mittag gebraucht wird??? 

Ich danke euch! 

ja wenn du ihn in den Kühlschrank stellst geht das schon mal.

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23. Oktober 2019 um 16:01
In Antwort auf sanjay_18500776

ja wenn du ihn in den Kühlschrank stellst geht das schon mal.

Habe auch schon ab und an Hefeteig vorher zubereitet, hat nie anders oder komisch geschmeckt. Allerdings empfielt es sich etwas weniger Hefe wie sonst zu nehmen. Mache meinen immer mit Frischhefe.

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