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Schnelle Hilfe - Stockbrotteig

Letzte Nachricht: 23. Oktober 2019 um 16:01
D
draga_12556340
23.10.19 um 15:49

Hallo, 

kann ich am Vorabend einen Hefeteig für Stockbrot vorbereiten, wenn dieser erst am nächsten Tag gegen Mittag gebraucht wird??? 

Ich danke euch! 

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S
sanjay_18500776
23.10.19 um 15:56
In Antwort auf draga_12556340

Hallo, 

kann ich am Vorabend einen Hefeteig für Stockbrot vorbereiten, wenn dieser erst am nächsten Tag gegen Mittag gebraucht wird??? 

Ich danke euch! 

ja wenn du ihn in den Kühlschrank stellst geht das schon mal.

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S
sanjay_18500776
23.10.19 um 16:01
In Antwort auf sanjay_18500776

ja wenn du ihn in den Kühlschrank stellst geht das schon mal.

Habe auch schon ab und an Hefeteig vorher zubereitet, hat nie anders oder komisch geschmeckt. Allerdings empfielt es sich etwas weniger Hefe wie sonst zu nehmen. Mache meinen immer mit Frischhefe.

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