Geht ganz easy ;-)
also, du fütterst jetzt ein gemüse nach wahl + kartoffel + fleisch. jetzt kannst du das gemüse alle paar tage neu wählen. statt kürbis kannst du etwa zuccini/brokkoli/kohlrabi geben, dazu wie gewohnt kartoffel und fleisch. alle paar tage daher, damit du eine allergie erkennst, sollte es eine geben. wenn das kind dann so ein paar sorten kennt, dann kannst du auch nur 2 tage das gleiche geben, dann wieder was anderes, ganz wie du magst. hin und wieder kannst du versuchen, mal nudeln zu geben (statt kartoffel) aber das ist kein MUSS. ich habs gemacht, weil mein breibuch mir dazu riet und er mag die nudeln auch gern, auch wenn sie durchpüriert sind.
du musst dann nicht wieder von anfang an beginnen, das wäre ja ganz schön mühsam. wenn du nicht selber kochst, dann kannst du ja auch gläschen kaufen, ist echt egal.
wenn dein kleines dann mindestens einen monat so eine portion zwischen 150-190 g schafft (also so ein gläschen), dann ersetzt du die nächste mahlzeit. ich hab dann abends einen milch-obst-brei gegeben. daszu kaufte ich den milchgriesbrei von milupa und dazu ein oder zwei löffelchen obstmus. zwischen beiden breien gabs immer noch eine milchflasche für ihn. auch das machst du dann einen ganzen monat, bevor er dann weiter geht.