Früchtebrot?
Das ist aus mehl, apfel, trockenfrüchten und nüssen - vegan.
Kann man auch variieren, statt pflaumen und aprikosen kindgerechtere früchte, und statt mandel und haselnuss vielleicht erdnüsse oder so? Feineren kuchen machen, also nussrieb und fruchtstückerlchen. Als tortenboden und dann sahnecreme (spja) mit früchten drauf?
Ich hätte auch noch brownies, die man toll mit öl und wasser (oder soja-sahne?) machen kann, mit zartbitter-schoki?
Müsste beide Rezepte nachschauen, kann ich aber gerne tun!