Huhu,
also erstmal (und bitte nicht böse nehmen) es heißt Nektarinen (deine Schreibweise hört sich so erkältet an^^).
Hm, du möchtest KOMPLETT auf KH verzichten? Dann solltest du das Obst auch weglassen. Ich kann dir ja mal aufzählen, wo Kohlenhydrate drin sind:
- Obst
- Kartoffeln
- Reis
- Nudeln
- alle Arten von Mehl
- Zucker
- Milch/Milchprodukte
Also was du dann essen kannst ist:
- Fleisch
- Eier
- Gemüse (da ist aber auch manches mit KH)
- Nüsse
Wenn du aber nur bedingt drauf verzichten möchtest, dann am Besten Abends. Du kannst ja z.B. morgens Obst essen oder Mittags als "Nachtisch" auch etwas Obst.
Bratkartoffeln solltest du komplett streichen, was gesund ist, sind Ofenkartoffeln mit Schale oder auch Süßkartoffeln. Schmand solltest du auch nicht mehr nehmen. Da ist soviel Fett etc. drin. Dann nimm lieber Creme Fraîche oder Sojasahne.
Die Putenfleischwurst ist auch nicht gut. Meistens ist dort auch versteckter Zucker drin, z.B heißt dieser dann Dextrose oder so.
Am Besten ist es wirklich immer ganz frische, nicht industriell verarbeitete Produkte kaufen und diese dann lecker zubereiten.
Ich ändere gerade auch wieder meine Ernährung und habe mir nun erstmal einen leckeren Plan aufgestellt.
LG :)