Also...
...besonders gesund und lecker ist der Brei, wenn Du die Karotten nicht kochst sondern dünstest (es gibt da so ganz einfache Dünst-Einsätze für den Kochtopf), etwas Butter oder Raps-Öl dazugibst und es dann mit dem Dünstwasser zusammen (also nur so viel, wie Du brauchst, damit der Brei eine gute Konsistenz hat) pürierst, wenn die Karotten weich sind.
Erstens bleiben so die Vitamine am besten erhalten und das Fett braucht man, um Vitamin A in den Körper aufnehmen zu können.
Wenn Du Bio-Möhren nimmst, kannst Du auch die Schale dranlassen (dann nur mit einer Bürste abwaschen), da sind noch ne Menge mehr Vitamine drin.
Guten Appetit auch Dir,
Lg Nele